El equipo detrás del Programa de Nutrición de kencko responde algunas preguntas frecuentes sobre cómo obtener ayuda profesional para una alimentación saludable.
El asesoramiento nutricional es un tema que nos apasiona en kencko. Desde 2019, todos nuestros suscriptores han podido contar con el apoyo y el asesoramiento de dietistas registrados para ayudarles a desarrollar hábitos alimenticios saludables y alcanzar sus objetivos nutricionales. Es un modelo probado, con muchos clientes satisfechos que lo avalan. Pero, ¿qué es un dietista registrado (RD) y por qué podrías necesitar su asesoramiento? ¡Preguntémosles a los expertos! Mallory Gonzales y Carolina Schneider son las dietistas registradas (RD) —y fanáticas de las frutas y verduras— detrás del Programa de Nutrición de kencko.
Un dietista registrado (RD) es un profesional de la salud y experto en nutrición con licencia para brindar asesoramiento nutricional. Para obtener el título de RD, se requiere haber completado al menos una licenciatura en nutrición, 1200 horas de un programa acreditado y supervisado, y haber aprobado un examen nacional.
¿Qué es un dietista registrado?
¿Qué debo esperar de una consulta inicial?
En su primera consulta, nuestro principal objetivo es conocer mejor su estilo de vida para ayudarle a identificar y alcanzar sus objetivos nutricionales.
Los temas que podemos tratar incluyen:- patrones alimentarios, como lo que suele comer al día y sus horarios habituales de comida
- si tiene alguna restricción alimentaria o alergia
- cualquier cambio importante en sus hábitos alimenticios o dieta en el pasado
- afecciones médicas que puedan influir en las decisiones alimentarias o requerir dietas específicas
- sus preferencias alimentarias, rutina habitual, actividad física, etc.
¡No se preocupe, no es una prueba! Es una conversación informal, cuyo objetivo es identificar qué ajustes le convienen. Una vez que le conozcamos un poco mejor, su dietista le ayudará a establecer objetivos y le proporcionará recursos para que los alcance. Normalmente, preferimos dar pasos pequeños y sencillos que sean realistas para su estilo de vida y que pueda mantener a largo plazo.
P.D.: Las consultas de nutrición son confidenciales y todo el software de nutrición utilizado para documentar su información cumple con la normativa HIPAA. Puedes revelar la cantidad de información que desees, la que te resulte más cómoda.
La respuesta corta es: ¡no! Es un programa para mejorar la salud. Queremos asegurarnos de que cubras tus necesidades nutricionales y que te sientas feliz y seguro/a con tu cuerpo, tengas mucha energía y una mente sana: el peso no nos dice nada de eso. En lugar de obsesionarnos con el peso, queremos brindarte todo el conocimiento y las herramientas que necesitas para sentirte feliz y saludable de por vida. Es un servicio de suscripción sin permanencia mínima: puedes pausar o cancelar tu membresía cuando quieras. Al inscribirte, te contactaremos para programar una consulta inicial por teléfono con uno de nuestros dietistas. Esta llamada suele durar aproximadamente una hora. Durante la consulta inicial, tú y tu dietista acordaréis la frecuencia de las reuniones y los canales de comunicación que mejor os convengan. Además de las consultas telefónicas, tienes derecho a conversaciones ilimitadas por mensaje de texto y correo electrónico con tu dietista mientras estés en el programa.
Depende de ti. El programa se personaliza según tus necesidades, por lo que la duración varía en función de tus objetivos nutricionales. También depende de la frecuencia de nuestras consultas, ya sean semanales o quincenales. Como referencia, el cliente promedio tiene consultas regulares durante las primeras seis u ocho semanas, pero algunas personas continúan durante más tiempo. Generalmente, una vez que vemos que un cliente ha adquirido suficiente conocimiento y experiencia para tomar decisiones informadas sobre su dieta y estilo de vida, nos gusta que tome el control de su salud, sabiendo que siempre estamos aquí para brindarle apoyo si lo necesita.
¿Es un programa para bajar de peso?
¡No quiero dejar de comer carne! ¿Aún puedes ayudarme?
¡Por supuesto! Sabemos con certeza que una dieta variada a base de alimentos integrales, que incluya muchas frutas y verduras, es la forma más saludable de alimentarse. Aparte de eso, no nos aferramos a ninguna regla dietética en particular. Tenemos mucha experiencia en nutrición basada en plantas, pero los miembros del equipo de kencko siguen diversas dietas saludables y trabajaremos con cualquier preferencia dietética que tengas.
¿Me dirás qué comer? ¿O cuánto?
Te daremos pautas para ayudarte a tomar decisiones saludables y calcular el tamaño de las porciones, pero no te haremos contar calorías, pesar porciones ni controlar obsesivamente el tiempo de las comidas y los refrigerios. Nuestro objetivo principal es liberarte de medidas externas y conectarte con la sabiduría innata de tu cuerpo y los mecanismos internos de tu apetito. Queremos empoderarte para que sepas cuándo tienes hambre y dejes de comer cuando estés satisfecho. Si te preocupa controlar tu ingesta calórica, trabajaremos contigo para superar tus miedos y que tomes las riendas de tu bienestar para siempre.
¿Cómo funciona el Programa de Nutrición de kencko?
¿Cuánto dura el programa?