Estás a preparar-te para uma montanha-russa emocional e alguns excessos à mesa? A nutricionista Mallory Gonzales (MS, RD) partilha as suas dicas para uma época festiva mais equilibrada e saudável.
Esperas com entusiasmo a época festiva? Momentos com a família, boa comida e tempo para agradecer — no papel, parece perfeito. Mas na realidade, nem sempre é assim. Reuniões familiares podem trazer stress e ansiedade, e as grandes refeições acabam muitas vezes por levar a excessos. Há pressão para gastar mais, comer mais… e exagerar.
Se quiseres mudar apenas uma coisa nesta época para te proteger desses excessos, que seja esta: tenta consumir pelo menos cinco porções de fruta e vegetais por dia. Uma porção corresponde, aproximadamente, a uma chávena, e pode ser de qualquer fruta ou legume — cru ou cozinhado. O ideal é variar nas cores e nos tipos. Nota: sumos não contam (a menos que incluam toda a fibra da polpa). E não, doces ou molhos também não 😉
A recomendação das cinco porções diárias baseia-se em anos de investigação que mostram que quem consome mais alimentos de origem vegetal tende a viver mais e com menor risco de doenças como problemas cardíacos, diabetes ou vários tipos de cancro. Estudos mais recentes também apontam benefícios para a saúde mental. E não precisas de ser vegetariano — o importante é adicionar mais alimentos bons à tua alimentação.
Aqui ficam três formas em que a fruta e os vegetais podem ajudar nesta época:
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Ajudam a regular o apetite
Durante as festas estamos rodeados de tentações — alimentos ricos em açúcar e gordura que dificultam perceber quando já comemos o suficiente. Em vez de restringir totalmente, a estratégia é simples: come primeiro alimentos ricos em nutrientes. A fibra e os hidratos de carbono complexos ajudam a saciar e reduzem a probabilidade de exagerares em alimentos menos nutritivos.
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Contribuem para o equilíbrio emocional
Consumir fruta e vegetais regularmente pode ajudar a lidar melhor com o stress. Estes alimentos contêm vitaminas e minerais essenciais para regular hormonas como o cortisol, além de compostos que combatem a inflamação — associada a estados depressivos.
Um exemplo interessante é a maca, uma raiz peruana associada ao equilíbrio hormonal e ao bem-estar. Estudos sugerem que pode ajudar no humor, energia e função cognitiva. (Como sempre, consulta um profissional de saúde antes de introduzir suplementos.)
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Aumentam os níveis de energia
A fadiga é comum nesta altura do ano. Dias mais curtos, noites mais longas e mais consumo de álcool podem afetar os níveis de energia. A alimentação à base de plantas ajuda a manter energia estável ao longo do dia, sem os picos e quebras do açúcar.
A fibra ajuda a regular o açúcar no sangue, promovendo uma libertação gradual de energia. Nutrientes como o ferro — presente em espinafres, leguminosas, frutos secos e sementes — são essenciais para combater o cansaço.
Outro destaque é a espirulina, uma alga rica em proteína completa, minerais e antioxidantes. Estudos indicam que pode ajudar a reduzir a fadiga e melhorar o desempenho físico.
Boas festas!
Muita informação, mas uma ideia simples: come pelo menos cinco porções de fruta e vegetais por dia. Desejamos-te uma época festiva saudável, equilibrada e cheia de sabores incríveis.
ALIADOS PARA UMA ÉPOCA MAIS SAUDÁVEL
Aqui ficam alguns dos nossos favoritos:
- Maca — ajuda no equilíbrio emocional
Disponível em kencko RUBIES - Espirulina — superalimento rico em nutrientes
Disponível em kencko AQUAMARINES - Frutos vermelhos — poderosos antioxidantes
Disponíveis em RUBINS, VERMELHOS e ROXOS - Espinafre — combate a fadiga
Disponível em kencko GREENS - Laranja — rica em vitamina C
Disponível em kencko CORALS
Cada superfood smoothie kencko conta como pelo menos 2 das 5 porções diárias recomendadas de fruta e vegetais. Em formato prático, são ideais para levar contigo e preparar em qualquer lugar — basta misturar com água ou bebida vegetal.