Soyons honnêtes, prendre une photo attrayante de fibres n'est pas chose facile. Pourtant, elles méritent une place de choix dans toute alimentation saine – voici pourquoi.
COMMENT ÇA MARCHE
Les fibres alimentaires sont principalement composées des parties des cellules végétales qui ne sont pas absorbées lors du passage des aliments dans l'organisme. Il s'agit de la partie de votre repas qui est… éliminée. Mais même si votre corps ne peut pas digérer la majorité des fibres alimentaires, elles constituent un nutriment absolument essentiel. Les fibres agissent comme un agent de volume, facilitant le transit des aliments dans votre tube digestif. Un intestin heureux = une vie heureuse.
POURQUOI C'EST GÉNIAL
Les fibres ne se contentent pas de régulariser votre transit : elles vous aident à maintenir un poids santé en vous procurant une sensation de satiété après les repas. Elles favorisent le développement d'une flore intestinale saine. Elles jouent un rôle clé dans la réduction du cholestérol. Elles sont également associées à une diminution de l'incidence du diabète, des maladies cardiovasculaires et de certains cancers. Vive les fibres !
OÙ EN TROUVER
La meilleure source de fibres alimentaires est constituée par les aliments complets et naturels : céréales, noix, légumineuses, fruits et légumes. Les fibres sont présentes dans tous les aliments végétaux, mais elles sont souvent éliminées lors de la transformation. Par exemple, la majeure partie des fibres bénéfiques du grain de blé est perdue lors du passage du grain entier à la farine blanche.
Si vous aimez les jus de fruits et de légumes, vous pensez peut-être consommer déjà beaucoup de fibres. Mais vérifiez toujours : souvent, l’extraction du jus élimine une partie ou la totalité de la pulpe riche en fibres. Parce que nous adorons les fibres, nos ingrédients biologiques frais et entiers sont surgelés instantanément puis séchés lentement. Avec Kencko, vous bénéficiez ainsi d’une bien meilleure teneur en fibres. (C’est dit !)MYTHE DE LA PULPE ?