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Na kencko, o nosso objetivo é ajudá-lo a iniciar e manter hábitos saudáveis. Queremos que os nossos superfood smoothies tornem o consumo diário de frutas e vegetais mais simples e agradável.
Mas sabemos que, na prática, mesmo que fosse possível afastar-se do stress da vida moderna, viver rodeado de frutas e vegetais e meditar num trono de bananas, manter uma alimentação saudável continuaria a ser um desafio.
E isso é perfeitamente normal. Medidas drásticas nem sempre são a solução. Às vezes, tudo o que precisamos é de um pouco de apoio de alguém que realmente perceba do assunto. É por isso que tornámos o acesso à nossa equipa de nutrição uma parte essencial da sua subscrição kencko.
Tem dúvidas sobre planeamento de refeições saudáveis? Sente-se perdido com tanta informação (e desinformação) nas redes sociais? Ou não se sente bem depois de comer certos alimentos? A Mallory, a Carolina e a Sofia estão apenas a um e-mail de distância.
Continue a ler para conhecer melhor estas três profissionais apaixonadas que compõem a equipa de nutrição da kencko!
Mallory
Natural do Texas e atualmente a viver em Nova Iorque, a Mallory é a nossa Diretora de Nutrição. Se nos segue no Instagram, provavelmente já a conhece! A sua filosofia é simples: todos os alimentos têm lugar.
A menos que exista uma condição de saúde específica, não é necessário eliminar completamente grupos alimentares. Não precisa de cortar a pizza para ser saudável.
Refeição perfeita
Caril tailandês! Arroz integral, vegetais, tofu e uma fonte de gordura como leite de coco — uma refeição equilibrada e deliciosa.
Mito a desmistificar
A dieta cetogénica. Os hidratos de carbono são essenciais para fornecer energia ao corpo, e a cetose pode colocar stress adicional no organismo.
Alimento subestimado
Cenouras — ricas em vitaminas, fibra e antioxidantes.
Smoothie favorito
O de hortelã e vegetais verdes — refrescante e surpreendentemente saboroso.
Tempo livre
Explorar novos restaurantes, passear com o cão e fotografia.
Sofia
A Sofia vive em Lisboa e traz consigo uma paixão por alimentos frescos e locais. Acredita que o conhecimento é essencial.
Conhecer o corpo e compreender os alimentos permite fazer escolhas melhores.
Refeição perfeita
Peixe grelhado, batatas com azeite, salada fresca e limonada com hortelã — um clássico de verão.
Mito a desmistificar
“Não comer depois das 20h” — o que importa é o total diário e o estilo de vida.
Alimento subestimado
Água — essencial para todas as funções do corpo.
Smoothies favoritos
Pêssegos, ameixas douradas, amarelos, beterraba vermelha e hortelã verde.
Tempo livre
Cozinhar, ler, pintar, jardinagem e atividades ao ar livre.
Carolina
A Carolina é especialista em alimentação à base de plantas e resume a sua abordagem num princípio simples: coma mais vegetais.
Refeição perfeita
Arroz e feijão com vegetais — simples, nutritivo e reconfortante.
Mito a desmistificar
Não é possível obter proteína suficiente numa dieta vegana — é totalmente possível com uma alimentação equilibrada.
Alimento subestimado
Chocolate negro — rico em minerais e antioxidantes.
Melhor conselho
Coma melhor, não menos.
Smoothies favoritos
Vermelhos e dourados.
Tempo livre
Caminhadas, natureza, caiaque e explorar novas cervejarias artesanais.