Vamos encarar os fatos: é difícil tirar uma foto atraente de fibra. Mas ela merece ser a estrela principal em qualquer dieta saudável - e aqui está o porquê.
COMO FUNCIONA
A fibra alimentar é composta principalmente pelas partes das células vegetais que não são absorvidas à medida que o alimento passa pelo corpo. É a parte da sua refeição que é... eliminada. Mas, embora seu corpo não consiga digerir a maior parte da fibra alimentar, ela é um nutriente absolutamente essencial. A fibra é o agente de volume que ajuda o alimento a transitar suavemente pelo seu trato digestivo. Intestino feliz = vida feliz.
POR QUE É INCRÍVEL
A fibra faz muito mais do que apenas manter o intestino regular: ela ajuda a manter um peso saudável, fazendo você se sentir saciado e satisfeito após as refeições. Ela ajuda o intestino a abrigar uma colônia próspera de bactérias boas. Desempenha um papel fundamental na redução do colesterol. Também está ligada a uma menor incidência de diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Viva a fibra!
ONDE ENCONTRÁ-LA
A melhor fonte de fibra alimentar são os alimentos integrais e naturais: grãos, nozes, leguminosas, frutas e vegetais. A fibra está presente em todos os alimentos vegetais, mas muitas vezes é removida no processo de fabricação; por exemplo, a maior parte da fibra benéfica do grão de trigo se perde no processo de transformação do grão integral em farinha branca.
PULP FICTION?
Se você gosta de sucos de frutas e vegetais, pode pensar que já está consumindo bastante fibra. Mas sempre verifique se você está realmente aproveitando os benefícios: muitas vezes, o processo de extração do suco descarta parte ou toda a polpa que contém fibras. Como adoramos fibras, nossos ingredientes orgânicos frescos e integrais são congelados instantaneamente e secos lentamente, então com a Kencko você obtém muito mais dessa preciosa fibra. (Só para constar.)