Probieren Sie im Frühling etwas Neues: Entdecken Sie einen unserer Nährstoff-Superstars, den ungewöhnlichen, aber vielseitigen Tomatensaft-Klassiker scarlets. Finden Sie heraus, warum scarlets in Ihrer nächsten Box nicht fehlen sollte – mit diesen köstlichen Rezeptideen.
Ich sage Tomate, du sagst Tomate
Wo wir gerade davon sprechen … Wussten Sie, dass die Tomate nicht nur ein wahres Nährstoffwunder, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion ist? Die feurig-rote Farbe stammt vom Lycopin, einem starken Antioxidans, das freie Radikale bekämpft – Verbindungen, die natürlicherweise in unserem Körper vorkommen und Zellschäden sowie Hautalterung verursachen. Es kann außerdem das Krebsrisiko senken und die Herzgesundheit fördern. Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass es die Haut vor UV-Schäden schützen kann.
In kencko scarlets werden reife Tomaten mit Cayennepfeffer kombiniert und erhalten so einen klassischen Virgin Mary-Geschmack. Der Wirkstoff Capsaicin macht Cayennepfeffer nicht nur scharf, sondern kann auch die Gewichtskontrolle unterstützen, indem er den Stoffwechsel ankurbelt und den Appetit reguliert. Wir fügen außerdem Apfel, Banane und Datteln hinzu – für einen gemüsebetonten, aber dennoch ausgewogenen Geschmack.
Dieser einzigartige superfood smoothie ist zudem einer unserer vielseitigsten und schmeckt je nach Zubereitung eher süß oder herzhaft. Wussten Sie zum Beispiel, dass Sie ihn in heißes Wasser einrühren und so eine leckere Basis für Suppen und Soßen erhalten? Probieren Sie diese drei tollen Rezeptvorschläge bei Ihrer nächsten Scarlets-Nachfüllung.
Irgendwo ist immer Brunchzeit.
Holen Sie sich das Sonntagsbrunch-Feeling in die Arbeitswoche, wie kencko-Mitglied Cyndi: „Stellen Sie sich einen Bloody Mary mit einem Hauch Schärfe vor. Ja, ich trinke Tomaten und Spinat. Und natürlich bekomme ich mit diesen Chiasamen auch Protein.“ Sag bloß nicht meinem Gehirn, dass ich an einem Arbeitstag morgens etwas Unartiges mache.
Zubereitung
- Schütteln Sie eine Packung Scarlets mit kaltem Wasser.
- Geben Sie einen Spritzer Zitrone und einen Schuss Ihrer Lieblings-Chilisauce hinzu.
- Zum Schluss einen Sellerie- oder Gurkenstick und etwas Eiswürfel dazugeben.
- (Ein Schuss Wodka – optional)
Superschneller (gesunder) Snack
Wenn Sie ein Fan sind Lust auf Tomatensuppe? Wie wäre es mit diesem schnellen, warmen Snack? Verwenden Sie Wasser für einen frischeren Geschmack, Milch für eine cremigere Konsistenz.
Zubereitung- Geben Sie 300 ml kochendes Wasser oder heiße, ungesüßte Milch (pflanzlich oder Kuhmilch) in eine große Tasse.
- Rühren Sie mit einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel vorsichtig eine Packung Scharlachrote in die Flüssigkeit ein, bis die Sauce glatt ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vielseitig einsetzbar
Scharlachrote Sauce eignet sich hervorragend als Sauce für Pasta oder ein schnelles, leichtes Mittag- oder Abendessen. Nudeln.
Zubereitung
- Nehmen Sie eine Handvoll Nudeln oder eine Packung Ramen-Nudeln und bereiten Sie diese nach Packungsanweisung zu.
- Geben Sie 1-2 Minuten vor Ende der Kochzeit eine Handvoll gefrorene Erbsen hinzu (optional).
- Rühren Sie ein Päckchen Scarlets in 240-300 ml kochendes Wasser ein (je nachdem, wie dickflüssig Sie Ihre Sauce mögen).
- Geben Sie die gekochten Nudeln zur Sauce und garnieren Sie sie mit Sojasauce und knusprigem Tofu (für Ramen) oder geriebenem Parmesan und schwarzem Pfeffer (für Nudeln).