¿Qué te impide disfrutar de una dieta perfecta, nutritiva y rica en vegetales? Si se trata de uno o más niños pequeños, Lucy Greeves, miembro del equipo de Kencko, comprende tu frustración y ofrece valiosos consejos para mamás ocupadas.
¿OTRO DÍA, OTRO POSTRE DIETÉTICO?
Hola, mamá. Quizás reconozcas esta imagen: acabas de pasar 30 minutos preparando y empacando un almuerzo saludable para tu hijo en edad preescolar, lleno de verduras orgánicas frescas y fruta pelada con cariño. Ahora te toca comer. ¡Ups! No queda tiempo. Te tomas un café frío de un trago y sales corriendo al trabajo. Desayuno: coge una rosquilla rancia de la sala de descanso. Almuerzo: sándwich en tu escritorio. A media tarde, tu energía empieza a flaquear, pero es el cumpleaños de Donna, así que... hay pastel. ¡No importa! Esta noche le prepararás otra cena (más o menos) saludable a Junior, y antes de irte a la cama puedes comerte las sobras de pie en la encimera de la cocina.
No todo son malas noticias: a la mayoría de los niños no les gustan las verduras, así que suele quedar alguna vitamina en el plato. Considéralo una victoria.
¿Por qué recurrimos a la comida rápida?
Es curioso, porque todo empezó tan bien. Durante el embarazo, las mujeres recibimos un bombardeo de mensajes sobre alimentación saludable, y muchas nos encontramos comiendo mejor que nunca; yo lo sé por experiencia. Pero junto con esos suplementos de ácido fólico, parece que me dejé llevar por el mensaje de que una dieta nutritiva y equilibrada era solo para el feto, no para mí. Y así fue como, en algún momento entre adaptarme a la terrible falta de sueño y aprender a compaginar mi bebé con el trabajo, dejé de prestar atención a lo que comía. No es que hubiera olvidado cómo comer bien. Es solo que la idea de prepararme comidas deliciosas y nutritivas me parecía completamente ajena; algo que hacía otra persona hace mucho tiempo.
Nos pasa a muchas, y no es ningún misterio: estamos agotadas, sobrecargadas de trabajo, y no se nos puede culpar por buscar las calorías que tenemos más a mano. Así que la próxima vez que te encuentres comiendo las sobras de tus hijos y te desesperes por lo que ha sido de todas tus buenas intenciones: date un respiro. (Esto también aplica para los papás). Dios sabe que ya hay suficientes maneras de sentir que estamos fallando como padres sin añadir esta también. Y una vez que te hayas perdonado, recuerda el anuncio de seguridad de la aerolínea: "Los pasajeros que viajen con niños pequeños deben colocarse primero su propia mascarilla de oxígeno, antes de ayudar a los demás". Hazlo tu mantra. Te lo digo por experiencia propia: no puedes ser una madre feliz, paciente y enérgica si estás agotada. Y si bien para mí está perfectamente bien comer un trozo de pastel de cumpleaños para sobrellevar la tarde, también está más que bien priorizar tus propias necesidades nutricionales.
En mi experiencia, una de las mejores maneras de retomar el hábito de nutrirte es concentrarte en consumir tus "5 al día": las cinco porciones mínimas de frutas y verduras que los nutricionistas recomiendan para una dieta saludable. Lo sé, una cosa más de la que estar pendiente no es lo que necesitas ahora mismo. Pero créeme: recordar comer más frutas y verduras frescas se siente mucho más positivo y reconfortante que prohibir los carbohidratos o contar calorías, y a la mayoría de las mamás les vendría bien ser más positivas y amables consigo mismas. Se trata de reconectar con la comida como nutrición, no solo como combustible.
Además, ¡cinco porciones no es para tanto! Estas magníficas fotos de Faith Durand son una forma útil de visualizar cómo se ve la regla de las 5 al día: totalmente alcanzable. Para que lo sepan, aquí hay cinco de las cosas más útiles que he aprendido durante mi tiempo como madre trabajadora (y aficionada a los dulces de cumpleaños a media tarde).
SOLO CINCO