Essayez quelque chose de nouveau pour le printemps : découvrez l’un de nos superstars nutritionnelles, le jus de tomate original et polyvalent : la tomate écarlate. Découvrez pourquoi la tomate écarlate mérite une place dans votre prochaine box, grâce à ces délicieuses idées de recettes.
On dit tomate, vous dites tomate ?
Puisqu’on en parle… vous ignorez peut-être que la tomate est un véritable concentré de nutriments, en plus d’être une explosion de saveurs acidulées. Sa couleur écarlate flamboyante provient du lycopène, un puissant antioxydant qui lutte contre les radicaux libres, des composés naturellement présents dans notre corps, responsables des dommages cellulaires et du vieillissement cutané. Il pourrait également réduire le risque de cancer et favoriser la santé cardiaque, et certaines recherches suggèrent qu'il pourrait même protéger la peau des dommages causés par les UV. Dans le superfood smoothie kencko scarlets, les tomates mûres sont associées au piment de Cayenne pour une saveur classique inspirée de la Vierge Marie. La capsaïcine, son principe actif, ne se contente pas de donner au piment de Cayenne son piquant ; elle pourrait également contribuer à la gestion du poids en stimulant le métabolisme et en régulant l'appétit. Nous y ajoutons également de la pomme, de la banane et des dattes pour une saveur riche en légumes, mais parfaitement équilibrée. Ce superfood smoothie unique est aussi l'un de nos plus polyvalents : il peut être plus sucré ou salé selon la façon dont vous le servez. Par exemple, saviez-vous que vous pouvez le dissoudre dans de l'eau chaude pour obtenir une base savoureuse pour les soupes et les sauces ? Essayez ces trois excellentes suggestions de recettes avec votre prochaine recharge de graines de chia. C'est l'heure du brunch, quelque part ! Profitez de l'ambiance brunch du dimanche en semaine, comme Cyndi, membre de kencko : « Imaginez un Bloody Mary avec une touche épicée. Oui, je bois des tomates et des épinards. Et bien sûr, je fais le plein de protéines avec ces graines de chia. » Ne le dis pas à mon cerveau qui pense que je fais une petite bêtise un matin de semaine. Instructions - Secoue un sachet de piments rouges avec de l'eau fraîche. - Ajoute un filet de citron et quelques gouttes de tamarin. - Termine avec un bâtonnet de céleri ou de concombre et des glaçons. - (Un shot de vodka - facultatif) - En-cas rapide et sain - Si tu aimes ça Envie d'une soupe à la tomate ? Voici une idée pour un en-cas chaud et rapide ! Utilisez de l'eau pour un goût plus frais, ou du lait pour une texture plus onctueuse. Instructions - Versez 300 ml d'eau bouillante ou de lait chaud non sucré (végétal ou animal) dans une grande tasse. - À l'aide d'un petit fouet ou d'une fourchette, incorporez délicatement un sachet de pâtes écarlates au liquide jusqu'à obtenir une consistance lisse. - Assaisonnez de sel et de poivre. - Pour un déjeuner ou un dîner léger et rapide, les pâtes écarlates constituent une excellente sauce pour les pâtes ou Nouilles.
Instructions
- Prenez une poignée de pâtes ou un nid de nouilles ramen et préparez-les selon les instructions sur l'emballage.
- Ajoutez une poignée de petits pois surgelés 1 à 2 minutes avant la fin de la cuisson (facultatif).
- Incorporez un sachet de tomates écarlates dans 250 à 300 ml d'eau bouillante (selon la consistance désirée pour votre sauce).
- Ajoutez les nouilles cuites à la sauce et garnissez de sauce soja et de tofu croustillant (pour les ramen) ou de parmesan râpé et de poivre noir (pour les pâtes).