Mangez pour avoir une peau saine

Envie d'une peau éclatante de santé ? La solution se trouve peut-être dans votre assiette ! Voici comment les fruits et légumes nourrissent votre peau de l'intérieur pour un teint radieux.

Votre peau est incroyable ! Oui, vraiment, c'est une merveille. La plupart du temps, nous sommes tellement préoccupés par les rides et les imperfections que nous oublions tous les bienfaits qu'elle nous apporte. Alors, voici quelques raisons d'être reconnaissants. Tout d'abord, notre peau est imperméable et isolante : elle empêche les substances chimiques nocives de pénétrer dans notre organisme tout en conservant les fluides nécessaires et en nous protégeant des températures extrêmes. Elle produit de la vitamine D grâce à la lumière du soleil. Elle est incroyablement élastique et réactive, ce qui nous permet de bouger, de nous étirer et d'accueillir le bébé qui grandissait dans notre ventre. Et elle est pleine de terminaisons nerveuses qui nous permettent de percevoir le monde qui nous entoure et les personnes qui nous sont les plus proches, grâce à notre sens du toucher.

De plus, si vous chouchoutez votre peau, elle rayonnera. Le meilleur moyen d'y parvenir est de la nourrir avec les bons nutriments grâce à votre alimentation. Les crèmes et sérums coûteux peuvent améliorer la couche superficielle de votre peau, mais – n'est-ce pas toujours le cas ? – le véritable changement vient de l'intérieur. Ce que vous mangez peut optimiser et soutenir votre peau au niveau cellulaire et jouer un rôle clé pour la rendre visiblement plus saine.

LE SAVIEZ-VOUS ?

Votre peau est un organe à part entière, au même titre que votre cœur ou vos poumons. Et c'est la plus grande de toutes : la peau d'un adulte moyen mesure une surface étonnante de 2,04 mètres carrés ! Elle est composée d'eau, de lipides et de trois protéines essentielles : le collagène, la protéine la plus abondante du corps, présent dans la peau, les os, le cartilage et les muscles. Le collagène est responsable de la structure, de la stabilité et de la résistance de notre peau. L'élastine, comme son nom l'indique, est une protéine qui confère à la peau son élasticité, lui permettant de conserver sa forme après étirement. La kératine forme la partie rigide (la surface) de la peau et contribue à créer une barrière protectrice. On le trouve également dans les cheveux et les ongles.

CE QUE VOTRE PEAU DÉTESTE

• Surexposition au soleil et bronzage artificiel (coucou les cabines de bronzage !)
• Pollution atmosphérique, toxines environnementales, radicaux libres
• Mauvaises habitudes comme une mauvaise alimentation et le tabagisme

CE QUE VOTRE PEAU ADORE

FRUITS ET LÉGUMES

Les fruits et légumes contiennent des composés naturels appelés phytochimiques, qui agissent de diverses manières pour protéger les cellules de notre peau des dommages et favoriser leur bon développement. Voici un aperçu des principaux phytochimiques pour la santé de la peau.

Antioxydants

Les fruits et légumes sont de riches sources d'antioxydants. Ces composés ont le pouvoir de neutraliser les radicaux libres, des molécules instables qui provoquent des dommages oxydatifs aux cellules, notamment celles de la peau. Les radicaux libres endommagent également le collagène et l'élastine, deux protéines essentielles de la peau.

Caroténoïdes

Ce sont des pigments présents dans les fruits et légumes rouges, oranges, jaunes et verts, notamment (bien sûr) les carottes. Parmi les centaines de types de caroténoïdes, le bêta-carotène, la lutéine et le lycopène sont reconnus pour leurs bienfaits sur la santé de la peau.

Le bêta-carotène diminue la production de sébum, favorise le renouvellement cellulaire, peut réduire la sensibilité au soleil et prévenir les dommages cutanés. On la trouve dans les carottes (et les coraux et les jaunes). La lutéine protège la peau des rayons ultraviolets (UV) qui l'endommagent et peut protéger les cellules cutanées du vieillissement prématuré. On la trouve dans les légumes à feuilles vertes (et les légumes verts). Le lycopène a une action photoprotectrice contre les dommages cutanés induits par les UV, tels que les coups de soleil, qui contribuent au vieillissement de la peau. L'une des meilleures sources de lycopène est la tomate (vous pouvez en trouver dans les tomates cerises).

Remarque : inutile de manger des kilos de carottes comme Bugs Bunny pour profiter de ces bienfaits ! Il a été démontré que trois portions supplémentaires par jour de fruits et légumes riches en caroténoïdes suffisent à améliorer l'apparence de votre peau en six semaines. ★

Vitamine C

Essentielle à la production de collagène, la protéine qui structure la peau, la renforce et favorise son élasticité, la vitamine C est également un puissant antioxydant qui neutralise les radicaux libres et répare les dommages cellulaires cutanés. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les femmes ayant une consommation plus élevée de vitamine C présentaient moins de risques de rides et une peau d'apparence plus jeune. La vitamine C est présente dans de nombreux fruits et légumes, notamment le brocoli, le chou-fleur, le chou frisé, les poivrons, les agrumes, le kiwi, la papaye, les fraises et les patates douces. (Faites le plein de vitamine C avec les coraux, les légumes verts et les légumes rouges.) Bonnes graisses Les graisses polyinsaturées et monoinsaturées sont bénéfiques pour notre santé. Elles comprennent les acides gras oméga-3 et oméga-6. Les oméga-3 sont un composant structurel des membranes cellulaires, qui constituent une grande partie de la peau. Ils sont donc essentiels à la santé de la peau. Les acides gras oméga-3 régulent la production de sébum, maintenant ainsi l'hydratation de la peau. Ils nous protègent également des dommages causés par le soleil, réduisant le vieillissement cutané prématuré. Certaines études suggèrent que les oméga-3 pourraient atténuer les symptômes du psoriasis, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires. Les graines, les noix, les œufs et les poissons gras sont de bonnes sources alimentaires d'oméga-3 et d'oméga-6. (On trouve des oméga-3 dans les graines de lin de la variété kencko Gold et dans les graines de chia des variétés Crimson, Jade, Red et Scarlet.)

HYDRATEZ-VOUS BIEN

L'éclat de votre peau dépend aussi de votre niveau d'hydratation. Visez un minimum de 6 à 8 verres de liquide par jour (1,4 à 1,9 litre), l'eau devant constituer la majeure partie de votre consommation. Les fruits et légumes contribuent grandement à une bonne hydratation, car ils sont principalement composés d'eau.

BIEN DORMIR

Le manque de sommeil augmente le taux de cortisol dans le corps, une hormone associée au stress et à l'inflammation. Le sommeil profond est également le moment où votre corps a l'occasion de rééquilibrer son hydratation et de réparer les cellules endommagées ; négliger ces processus peut accélérer le vieillissement cutané.

En résumé ? Soyons réalistes, personne n'échappe à l'apparition de quelques rides, à moins de tricher ! Mais chirurgie esthétique mise à part, une peau naturellement saine est magnifique à tout âge. Adopter une alimentation saine, riche en fruits et légumes, est l'un des meilleurs investissements à long terme que vous puissiez faire pour votre peau.

Alors, êtes-vous prêt(e) à intégrer les fruits et légumes à votre routine de soins de la peau ?